燃氣行星攪拌炒鍋是可以用液化氣、醇類和煤氣的一種炒鍋，主要應(yīng)用于火鍋底料行業(yè)，炒制的食品有爆香，味道鮮美，所以燃氣行星攪拌炒鍋一直深受廣大食品廠的青睞。 如何正確安裝使用燃氣行星攪拌炒鍋？下面就來跟大家介紹如何正確安裝使用燃氣行星攪拌炒鍋：
1、安裝燃氣行星攪拌炒鍋要求地面平整、堅實，地幅大小適當，有足夠的人員操作空間；設(shè)備放置在預選場地后，應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。
2、安裝燃氣行星攪拌炒鍋時使設(shè)備放置在通風條件良好的房間內(nèi)。
3、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，便于烹調(diào)時加水與洗鍋。
4、連接燃氣管道。開始燃氣配管作業(yè)之前，應(yīng)確認供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類一致；連接燃氣管道須由專門技術(shù)人員進行，連接完畢后，應(yīng)對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴密不漏氣。
5、燃氣壓力的調(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃氣壓力。另外應(yīng)確認周圍燃氣器具同時使用時的動壓應(yīng)符合要求。
6、檢查確認配備有符合要求的標準電源插座，檢查確認有符合標準的接地保護系統(tǒng)并與設(shè)備的接地螺栓可靠連接。